BALSAMICO AZIJN IGP IVORY

DELICATESSEN

Delicatessen-Deli

Delicatessen zijn levensmiddelen die volgens traditionele wijzen bereid zijn…

De delicatessen die u in ons assortiment vindt zijn op biologische wijze geproduceerd.
Bovendien voor de teelt van groenten en fruit worden geen chemische bestrijdingsmiddelen of hormonen voor snelle groei gebruikt.

Het protocol voor biologische landbouw in Italië is zeer streng.
Voordat een product ‘Biologisch’ goedkeurt wordt, moet een onderzoek van de grond (voor en na verbouw) plaats vinden.
Daarna een control van het hele proces (vanaf de teelt tot aan de verpakking).  

Daarnaast hebben wij ook delicatessen die als ‘Natuurlijke Producten’ geclassificeerd zijn. Helaas hebben ze geen specifiek label of keurmerk, u kunt ze herkennen via de beschrijving van de ingrediënten op de label er moet geen E-Nummers aanwezig zijn.

Naast aan de bekend Europese keurmerk voor biologische producten bestaan ook de EKO- keurmerk.
Hierbij willen we duidelijker maken wat betekent en waar komt dit keurmerk vandaan.

Het EKO- keurmerk is te vinden op verpakking van voedingsmiddelen die biologisch zijn en afkomstig van een bedrijf dat zicht inzet voor duurzaamheid.

EKO is een Nederlandse keurmerk. Het is een aanvulling op het Europees Biologisch keurmerk voor producten die in Nederland zijn geproduceerd en verwerkt.
Producten die niet uit Nederland komen kunnen geen EKO keurmerk krijgen.

Italië heeft het volgende: ICEA CERTIFICATO BIOLOGICO.

ICEA-logo

WAT IS DE ‘SIGILLO DI GARANZIA’ ?

De ‘Sigillo di Garanzia’ letterlijk vertaald betekent ‘de garantiezegel‘.
Dit zegel garandeert dat de verpakking na het vullen en afsluiting niet meer geopend is geweest.
Bovendien kan het uiterlijk op verzoek van het bedrijf veranderen, maar het moet aan bepaalde criteria voldoen. 

Resultaat 1–16 van de 19 resultaten wordt getoond

  • 0 out of 5

    BALSAMICO AZIJN IGP IVORY

     14,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Deze Biologische Balsamico Azijn IGP van Modena label Ivory van jonge veroudering heeft een frisse zoetzure geur.

    Smaak, intense met fruitige tonen van verse most en rood fruit.
    Dankzij zijn zoetzure geur is deze balsamico azijn perfect als dagelijkse smaakmaker voor groenten en salades.

    KARAMEL vrij, GEEN TOEVOEKING VAN KLEURSTOFFEN en GMO vrij 

    Ingrediënten: 100% Biologische druiven most van Lambrusco en Trebbiano en Wijnazijn uit regio van Modena -Emilia Romagna-  

    Certificaat: Biologisch

    Allergenen: bevat sulfieten.

    Veroudering in houten vaten (enkel hout) 3 jaar.

    Dikte: 1,20 kg/lt

    Zuurgraad: 6%

    Heerlijk bij: gekookte groenten , vis , marineren , groenten en gemengde salades. 

    Verpakking: Glazenfles 250ml. 

     

    BALSAMICO AZIJN IGP IVORY  is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    BALSAMICO AZIJN IGP RED

     25,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Deze Biologische Balsamico Azijn IGP van Modena label Red van rijp veroudering heeft een frisse zoetzure geur.

    Smaak, intense met fruitige tonen van verse most en rood fruit.
    Dankzij zijn zoetzure geur is deze balsamico azijn perfect als dagelijkse smaakmaker voor groenten en salades.

    KARAMEL vrij, GEEN TOEVOEKING VAN KLEURSTOFFEN en GMO vrij</span

    Ingrediënten: 100% Biologische druiven most van Lambrusco en Trebbiano en Wijnazijn uit regio van Modena -Emilia Romagna-  

    Certificaat: Biologisch

    Allergenen: bevat sulfieten.

    Veroudering in houten vaten (enkel hout) 3 jaar.

    Dikte: 1,20 kg/lt

    Zuurgraad: 6%

    Heerlijk bij: gekookte groenten , vis , marineren , groenten en gemengde salades. 

    Verpakking: Glazenfles 250ml. 

     

    BALSAMICO AZIJN IGP RED  is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    CHILIPEPER JAM

     5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    HEERLIJK BIJ: Deze jam is heel lekker bij rijpen kazen, en als bijbehorende saus voor groenten- of kaaspasteitjes en voor gegrilde- of geroosterd vlees.

    Vanuit de producent wordt geadviseerd om deze jam bij gerijpen kazen te combineren met Rode wijn SUGHERETTAIO Riserva. Terwijl met half rijpen kazen en voor gegrilde- of geroosterd vlees Rode wijn GINEPRAIO Montecucco . Tot slot voor groenten- of kaaspasteitjes met verse kazen is aangeraden Rode wijn ALBATRETO Montecucco

    Ingrediënten:Chilipeper Tondo Calabrese, Chilipeper Jalapeno en Chilipeper Cayenne.

    Verpakking:Glazenpot 40 g.

    Type: Natuurlijke product uit biologische landbouw.

     

    CHILIPEPER JAM is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven. Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

     

    …Meer informatie nodig?…Zie hieronder…

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    TOMATENJAM EN CHILIPEPER

     6,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Tomatenjam en Chilipeper is een bereiding die typisch in de late zomer wordt klaar gemaakt, om op elk moment van het jaar de goede smaak van seizoen groenten in de voorraadkast te hebben. Gebruik het bij hartige gerechten, zoals oude kazen of warenvlees, of smeer het op volkoren brood voor een snel en smakelijk aperitief. Het kan goed in combinatie met een wijn zoals LITIANO DOC 100% Sangiovese of SANGIOVESE Riserva.

    Type: Natuurlijke product

    Ingrediënten: Tomaat San Marzano*, Suiker en Chilipeper.

    Verpakking:Glazenpot 100g.

    Bewaren:Zolang de pot dicht is het kan bewaart worden op een donker en fris plek. Zodra het open gaat, moet het wel in de koelkast bewaard worden. (Maximaal 1 week). 

     

    TOMATENJAM EN CHILIPEPER is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

     

    … Meer details nodig? …Zie hieronder…

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Wilde bloemenhoning

     13,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Wilde Bloemenhoning is een natuurlijke product bevat geen smaakstoffen of  E-nr…
    Het is gebruikt als zoetstof in melk, thee of kruidenthee en het is ook een waardvol vervanger van de suiker om gebakken te maken.

    Type: 100% Honing van verschillende pollen uit de omgeving (Gemeente Scansano)

    Soort: Natuurlijk product 

    Verpakking: Glazenpot 500 g. 

    Productiegebied: Scansano (GR) Toscane -ITALIË-

    Wilde bloemenhoning is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Let op: LA CANTINA is een zeer klein familie bedrijf die ambachtelijke producten maakt volgens het seizoen en de hoogste van de ingrediënten, mocht u grote hoeveelheid nodig hebben adviseer wij u om ruim van te voren informatie aan te vragen.  

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Bio Pesto Ricotta Walnoten

     4,25 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Bio Pesto Ricotta Noci heeft een de delicate smaak van ricotta met de intense smaak van walnoten en de frisheid van tomaat. Ideale saus voor alle soorten pasta, ook uitstekend geschikt voor heerlijke hapjes en om velouté soep en groenten soepen. Gluten Free. 

    Verpakking: Glazen pot 130 g

    Certificaat: Biologisch

    Gluten Vrij: Ja

    Ingrediënten: *Zonnebloemen olie, Ricotta van *koeien melk, 22% *Tomatenconcentraat, *Tomatenpulp, 4,8% *Walnoten, *Pecorino kaas, *Rijstmeel, Cashewnoten, *Basilicum, zeezout, *Knoflook, Melkzuur [E270]. 

    *= product uit biologische landbouw.

    Bewaren: Na openen van het product maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren tussen 0° en 4°C .

    Let op! Dit product kan kleine resten van de walnootschillen bevatten. Het is niet geschikt voor mensen die intolerant of allergisch zijn voor noten. 

    Bio Pesto Ricotta Noci is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Biologische Pesto van Basilicum

     4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Biologische Pesto van Basilicum, geurig en smakelijk is samengesteld uit Italiaanse Basilicum rijk aan aroma, die vakkundig is gecombineerd met eersteklas alle biologische ingrediënten.
    Groene kleur, intens en beslissend aroma, het is een ideale smaakmaker voor alle soorten pasta, perfect bij traditionele trenette, ook uitstekend geschikt voor heerlijke hapjes en om soepen  compleet te maken.  Gluten Free.

    Verpakking: Glazen pot 130 g

    Certificaat: Biologisch

    Gluten Vrij: Ja

    Ingrediënten: *Basilicum, *Zonbloemolie, *Aardappelvlokken, *Olijfolie extra vergine, *Pijnboompitten, Zeezout, *Citroensap. 

    *= product uit biologische landbouw.

    Geproduceerd en verpakt door: La Dispensa di Campagna

    Verkocht door: Terre dell’Etruria

    Bewaren: Na openen van het product maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren tussen 0° en 4°C .

    Let op! Dit product kan kleine resten van de nootschillen bevatten. Het is niet geschikt voor mensen die intolerant of allergisch zijn voor noten. 

    Biologische Pesto van Basilicum is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Biologische Pesto van Rucola

     4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Biologische Pesto van Basilicum, geurig en smakelijk is samengesteld uit Italiaanse Rucola rijk aan aroma, die vakkundig is gecombineerd met eersteklas alle biologische ingrediënten.
    Groene kleur, intens en beslissend aroma, het is een ideale smaakmaker voor alle soorten pasta en rijst. Gluten Free.

    Verpakking: Glazen pot 130 g

    Certificaat: Biologisch

    Gluten Vrij: Ja

    Ingrediënten: *Rucola, *Zonnebloemolie, *Aardappelvlokken, *Olijfolie extra vergine, *Pijnboompitten, Zeezout. 

    *= product uit biologische landbouw.

    Geproduceerd en verpakt door: La Dispensa di Campagna

    Bewaren: Na openen van het product maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren tussen 0° en 4°C .

    Let op! Dit product kan kleine resten van de nootschillen bevatten. Het is niet geschikt voor mensen die intolerant of allergisch zijn voor noten. 

    Biologische Pesto van Rucola is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Bio Saus met Eekhoorntjesbrood

     4,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Bio Saus met Eekhoorntjesbrood bevat alle aroma’s en smaken van het bos gecombineerd met de smaak van de beste tomaat. Het is ideale saus voor pasta zoals Tagliatelle, Pappardelle of om vegetarische Lasagna te maken. 

    Verpakking: Glazen pot 190g

    Certificaat: Biologisch

    Gluten Vrij: Ja

    Ingrediënten: *Verse Tomaat 84% , Eekhoorntjesbrood [Boletus Edulis] 5% , *Ui , *Biologische Olijfolie extravergine, *Peterselie, *Knoflook,  Zeezout.     *= product uit biologische landbouw.

     

    Bio Saus met Eekhoorntjesbrood is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons
     
    op.

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Biologische Acaciahoning met Truffel

     9,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Biologische Acaciahoning met Truffel bevat alleen geraspt zwarte zomertruffel.
    Geen toevoeging van synthetische aroma’s. Het wordt gebruikt in combinatie met verse kazen (ricotta en verse geitenkaas) of met oude kazen zoals Pecorino en zoete Gorgonzola.
    Als aperitief met een lekker frisse witte wijn.

    Type: Acaciahoning op smaak gebracht met verse zwarte zomertruffel. 

    Ingrediënten: 100% biologische Acaciahoning – Geraspte zwarte zomer truffel. 

    Certificaat: Biologisch. 

    Verpakking: Glazen pot van 100 g.

    Productiegebied: Roccastrada (GR) Maremma Toscana -Italië- 

     

    Biologische Acaciahoning met Truffel is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S

     5,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stigma’s in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.

    TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.

    CERTIFICAAT: Biologisch

    PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –

    SOORT: Hele Saffraan stampers. 

    CATEGORIE: Specerij

    PLUK PERIODE: Oktober t/m November.

    PLUK METHODE: Hand geplukt.

    INHOUD: 0,10 gr. per zakje (Voldoende voor 6/8 personen).

    BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.

     

    Saffraan stigma’s zijn leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

     

    … Meer details nodig?… Zie hieronder … 

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S POT

     21,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stampers in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.

    TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.

    CERTIFICAAT: Biologisch

    PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –

    SOORT: Hele Saffraan stampers. 

    CATEGORIE: Specerij

    PLUK PERIODE: Oktober t/m November.

    PLUK METHODE: Hand geplukt.

    INHOUD: 0,50 g. per pot.

    BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.

    TER INFO: Op aanvraag kunnen we ook potten van 1 gram bestellen. 

    BIOLOGISCHE SAFFRAAN STAMPERS POT is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

     Meer details nodig?… Zie hieronder  

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    VIS KRUIDENMIX

     5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid  kruiden mix dat u kunt gebruiken is afhankelijke van hoeveelheid van vis dat u bereid, bijvoorbeeld voor 500 g vis is een afgestreken theelepel gemengd aan drie eetlepels olijfolie extra vergine is meer dan voldoende.

    CATEGORIE: Kruiden mix – Toscaanse aroma’s- 

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden kruiden.

    INGREDIËNTEN: Rosmarijn- Oregano Tijm- Stukjes van Citroenschil.

    VERPAKKING: Potje van 25 g.

    TEELTMETHODE: Biologisch- Biodynamisch

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane- 

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese

    BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.

    VIS KRUIDENMIX als op zou zijn helaas is niet meer verkrijgbaar. OP=OP

    … meer informatie nodig?…Zie hieronder …

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen

     5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen kan toegevoegd worden aan vleessaus, sauzen, gestoofd rode vlees en soepen. 

    HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: 1 of 1 ½ theelepel is voldoende voor een gerecht voor 4 personen (ongeveer 500/600 g).

    CATEGORIE: Mono-kruiden – Toscaanse Aroma’s-

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden blaadjes en bloemen.

    INGREDIËNTEN: 100% Hysop bladeren en bloemen.

    VERPAKKING: Pot van 20 g.

    TEELMETHODE: Biologische- Biodynamisch.

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane- 

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.

    BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.

    HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen als op zou zijn helaas is niet meer verkrijgbaar. OP=OP

    .… Meer details nodig?…Zie hieronder …

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    TOSCAANSE VEGETARISCH BOUILLON

     6,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    VOORBEREIDING: Doe een theelepel (7 g) van gedroogde bouillon in 1 liter warm water, dan breng het aan het kookt en laat koken voor 5 minuten op middel-laag vuur.
    Daarbij is deze bouillon ook uitstekend als smaak gevend middel voor vleesbouillon, peulvruchten zoals,
    kikkererwten, rode/witte bonnen (deze mix laten koken samen aan de peulvruchten zolang alles goed gaar is).
    Het wordt aangeraden om deze product te gebruiken met gedroogde producten.
    U kunt het gebruiken om Risotto klaar te maken [hierover kunt u veel informatie vinden op internet].

    INGREDIËNTEN: Hele Zeezout- Groenten [Tomaten- Aardappelen- Wortels- Uien]- Kruiden [Basilicum- Laurier]- Chilipeper.

    CATEGORIE: Mix van groenten en kruiden gedroogd en zeer fijne gesneden voor Bouillon.

    CERTIFICAAT: Biologisch

    VERPAKKING: :Glazen potjes van 70 gr.

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese

    PRODUCTIEGEBIED: Regio van Siena – Toscane- 

    BEWAREN op een koele, droge en donker plek.

    TOSCAANSE VEGETARISCH BOUILLON als op zou zijn helaas is het niet meer verkrijgbaar. OP=OP

    … Meer details nodig?…Zie hieronder… 

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    CHILIPEPER KRUIDENTHEE

     6,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    De warmte van de chilipeper en gember helpen het lichaam en de geest door de winterkou heen. 

    INGREDIËNTEN: Appel Golden Delicious-Citroenschil-Pepermunt-Gember-Chilipeper.

    HOE KUNT U HET BEREIDEN: Als u de kruidenthee per kopje wilt bereiden is 1 theelepel kruidenthee blend nodig per 100 ml heet water. Laten 2-3 minuten intrekken, daarna kunt u honing of bruine suiker toevoegen.

    TIP: Sluit de kopje of de beker met een deksel tijdens het ‘intrek moment’, op deze manier worden de aroma’s beter bewaard.

    CATEGORIE: Kruidenthee – Toscaanse Aroma’s- 

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT: Gedroogde en fijngesneden kruiden e/o fruit.

    TEELTMETHODE:  Biologische- Biodynamisch.

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane-  

    PRODUCENT: BOMAVO Rete d’ Imprese.

    BEWAREN op een koele, droge en donkere plek.

    VERPAKKING: Zakje van 50 g. [50 g.= 30/35 kopjes ].

     

    INFUSION MET CHILIPEPER  is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op
    .

     

    … Meer details nodig?…Zie hieronder…

    Snel Bekijken
Top
X
Chat openen
1
Goede dag! Heeft u vragen? Stuur ons een WhatsApp en we reageren heel snel!
Hello! Do you have questions?
Send us a WhatsApp and we will respond very quickly!