Kruiden en Specerijen die hier te vinden zijn, zijn geteld en verwerkt in Toscane te Italië.
Ze hebben bijzonder eigenschappen, geuren en smaken.
Alle bloemen en planten worden op biologische e/o biodynamisch wijze geteeld en verwerkt met duurzaam methodes.
WAT ZIJN KRUIDEN EN SPECERIJEN?
Kruiden komen van oorsprong uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit de bladeren en houtvrije stengels van groene planten en worden zowel vers als in gedroogde vorm gebruikt. Kruiden hebben meer geur als ze vers zijn.
Specerijen komen oorspronkelijk meestal uit landen met een subtropisch of tropisch klimaat.
Ze bestaan uit plantendelen, zoals: wortels, zaden, meeldraden, peulen, vruchten, bast en bloemknoppen.
De meeste specerijen zijn te vinden in gedroogde- of poedervorm en hebben een steker geur.
Alle kruiden en specerijen zijn beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.
Toont alle 4 resultaten
-
BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S
€ 5,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stigma’s in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.
TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –
SOORT: Hele Saffraan stampers.
CATEGORIE: Specerij
PLUK PERIODE: Oktober t/m November.
PLUK METHODE: Hand geplukt.
INHOUD: 0,10 gr. per zakje (Voldoende voor 6/8 personen).
BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.
Saffraan stigma’s zijn leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… Meer details nodig?… Zie hieronder …
-
BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S POT
€ 21,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stampers in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.
TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –
SOORT: Hele Saffraan stampers.
CATEGORIE: Specerij
PLUK PERIODE: Oktober t/m November.
PLUK METHODE: Hand geplukt.
INHOUD: 0,50 g. per pot.
BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.
TER INFO: Op aanvraag kunnen we ook potten van 1 gram bestellen.
BIOLOGISCHE SAFFRAAN STAMPERS POT is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… Meer details nodig?… Zie hieronder …
-
VIS KRUIDENMIX
€ 5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenHOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid kruiden mix dat u kunt gebruiken is afhankelijke van hoeveelheid van vis dat u bereid, bijvoorbeeld voor 500 g vis is een afgestreken theelepel gemengd aan drie eetlepels olijfolie extra vergine is meer dan voldoende.
CATEGORIE: Kruiden mix – Toscaanse aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch
SOORT: Gedroogde en fijn gesneden kruiden.
INGREDIËNTEN: Rosmarijn- Oregano– Tijm- Stukjes van Citroenschil.
VERPAKKING: Potje van 25 g.
TEELTMETHODE: Biologisch- Biodynamisch
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane-
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese
BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.
VIS KRUIDENMIX als op zou zijn helaas is niet meer verkrijgbaar. OP=OP
… meer informatie nodig?…Zie hieronder …
-
HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen
€ 5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen kan toegevoegd worden aan vleessaus, sauzen, gestoofd rode vlees en soepen.
HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: 1 of 1 ½ theelepel is voldoende voor een gerecht voor 4 personen (ongeveer 500/600 g).
CATEGORIE: Mono-kruiden – Toscaanse Aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch
SOORT: Gedroogde en fijn gesneden blaadjes en bloemen.
INGREDIËNTEN: 100% Hysop bladeren en bloemen.
VERPAKKING: Pot van 20 g.
TEELMETHODE: Biologische- Biodynamisch.
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane-
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.
BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.
HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen als op zou zijn helaas is niet meer verkrijgbaar. OP=OP
.… Meer details nodig?…Zie hieronder …
![Hysop gedroogde blaadje en bloemen [1]-Hyssop dried leaves and flowers [1]](https://terratoscanaonline.eu/wp-content/uploads/2018/07/Hysop-gedroogde-blaadje-en-bloemen-1-Hyssop-dried-leaves-and-flowers-1-300x300.png)