Kruiden en Specerijen die hier te vinden zijn, zijn geteld en verwerkt in Toscane te Italië.
Ze hebben bijzonder eigenschappen, geuren en smaken.
Alle bloemen en planten worden op biologische e/o biodynamisch wijze geteeld en verwerkt met duurzaam methodes.
WAT ZIJN KRUIDEN EN SPECERIJEN?
Kruiden komen van oorsprong uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit de bladeren en houtvrije stengels van groene planten en worden zowel vers als in gedroogde vorm gebruikt. Kruiden hebben meer geur als ze vers zijn.
Specerijen komen oorspronkelijk meestal uit landen met een subtropisch of tropisch klimaat.
Ze bestaan uit plantendelen, zoals: wortels, zaden, meeldraden, peulen, vruchten, bast en bloemknoppen.
De meeste specerijen zijn te vinden in gedroogde- of poedervorm en hebben een steker geur.
Alle kruiden en specerijen zijn beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.
Toont alle 8 resultaten
-
BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S
€ 5,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stigma’s in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.
TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –
SOORT: Hele Saffraan stampers.
CATEGORIE: Specerij
PLUK PERIODE: Oktober t/m November.
PLUK METHODE: Hand geplukt.
INHOUD: 0,10 gr. per zakje (Voldoende voor 6/8 personen).
BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.
Saffraan stigma’s zijn leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… Meer details nodig?… Zie hieronder …
-
BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S POT
€ 19,75 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stampers in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.
TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –
SOORT: Hele Saffraan stampers.
CATEGORIE: Specerij
PLUK PERIODE: Oktober t/m November.
PLUK METHODE: Hand geplukt.
INHOUD: 0,50 gr. per pot.
BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.
BIOLOGISCHE SAFFRAAN STAMPERS POT is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… Meer details nodig?… Zie hieronder …
-
TIJM Gedroogde Blaadjes
€ 4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Tijm Gedroogde Blaadjes ondersteunt de vertering van voedsel en past goed bij gevogelte, wild, schaaldieren, lam, vis, groenten, soepen en ragout.
HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: Voor de bovengenoemd gerechten het is afhankelijk van het recept, maar meestal wordt het gebruikt in het begin van de bereiding of aan het einde.
CATEGORIE: Mono kruiden -Toscaanse Aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch.
SOORT: Gedroogde en gesneden blaadjes.
INGREDIËNTEN: 100% Tijm blaadjes.
VERPAKKING: Pot 15 g.
TEELTMETHODE: Biologische- Biodynamisch.
PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane-
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese
BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.
TIJM Gedroogde Blaadjes is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op... Meer details nodig?…Zie hieronder…
-
GROENTEN KRUIDENMIX
€ 5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid dat u kunt gebruiken het is afhankelijke van de hoeveelheid salade of groenten en hoe sterk u de smaak wilt maken. Bijvoorbeeld voor groenteschotel voor 4 personen is 1 afgestreken theelepel voldoende. Het is wel lekker om deze mix in combinatie met olijfolie extra vergine te gebruiken.
CATEGORIE: Kruiden mix – Toscaanse Aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch.
SOORT: Gedroogde en fijne gesneden kruiden.
INGREDIËNTEN: Rosmarijn- Salie- Tijm- Hysop.
VERPAKKING: Potje van 15 g.
TEELMETHODE: Biologische- Biodynamisch
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane-
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.
BEWAREN op een koele, droge en donker plek.
GROENTEN KRUIDENMIX is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… meer informatie nodig?… Zie hieronder …
-
VLEES KRUIDENMIX
€ 5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenHET IS GESCHIKT VOOR: Deze specerijen mix is zeer geschikt om gerechten te bereiden zoals gegrilde, geroosterde en stoft rode vlees, maar het is ook lekker met witte vlees.
HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid dat u kunt gebruiken is afhankelijke van hoeveelheid van vlees die u wilt bereiden. Bijvoorbeeld: laat mareneren voor 4 personen [500/600 g vlees] met een afgestreken theelepel van deze mix, zout en olijfolie, dan laten grillen of rosteren zolang niet de vlees gaar is.
CATEGORIE: Kruiden mix- Toscaanse aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch
VERPAKKING: : Pot van 15 g.
INGREDIËNTEN: Marjolein- Rosmarijn- Laurier- Bonenkruid-Oregano.
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane –
SOORT: Gedroogde en fijn gesneden kruiden.
TEELTMETHODE: Biologisch- Biodynamisch.
PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese
BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.
VLEES KRUIDENMIX is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… meer informatie nodig?…Zie hieronder …
-
VIS KRUIDENMIX
€ 5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenHOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid kruiden mix dat u kunt gebruiken is afhankelijke van hoeveelheid van vis dat u bereid, bijvoorbeeld voor 500 g vis is een afgestreken theelepel gemengd aan drie eetlepels olijfolie extra vergine is meer dan voldoende.
CATEGORIE: Kruiden mix – Toscaanse aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch
SOORT: Gedroogde en fijn gesneden kruiden.
INGREDIËNTEN: Rosmarijn- Oregano– Tijm- Stukjes van Citroenschil.
VERPAKKING: Potje van 25 g.
TEELTMETHODE: Biologisch- Biodynamisch
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane-
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese
BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.
VIS KRUIDENMIX is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… meer informatie nodig?…Zie hieronder …
-
![Hysop gedroogde blaadje en bloemen [1]-Hyssop dried leaves and flowers [1]](https://terratoscanaonline.eu/wp-content/uploads/2018/07/Hysop-gedroogde-blaadje-en-bloemen-1-Hyssop-dried-leaves-and-flowers-1-300x300.png)
HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen
€ 4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen kan toegevoegd worden aan vlees-saus, sauzen, gestoofd rode vlees en soepen.
HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: 1 of 1 ½ theelepel is voldoende voor een gerecht voor 4 personen (ongeveer 500/600 g).
CATEGORIE: Mono-kruiden – Toscaanse Aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch
SOORT: Gedroogde en fijn gesneden blaadjes en bloemen.
INGREDIËNTEN: 100% Hysop bladeren en bloemen.
VERPAKKING: Pot van 20 g.
TEELMETHODE: Biologische- Biodynamisch.
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane-
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.
BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.
HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op..… Meer details nodig?…Zie hieronder …
-
![Melisse gedroogde blaadjes [2]-Melissa dried leaves [2]](https://terratoscanaonline.eu/wp-content/uploads/2018/07/Melisse-gedroogde-blaadjes-2-Melissa-dried-leaves-2-300x300.png)
MELISSE Gedroogde blaadjes
€ 4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Van de verse of gedroogde bladeren kan infusion worden gezet. Melisse of Citroenmelisse is een smaakmaker bij vele recepten zoals visgerechten, soepen, sauzen, omeletten, salades, gekochte groenten en fruitsalades.
HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: Voor de bovengenoemd gerechten het is afhankelijk van het recept, maar meestal wordt het gebruikt in het begin van de bereiding of aan het einde.
CATEGORIE: Mono kruiden -Toscaanse Aroma’s-
CERTIFICAAT: Biologisch.
SOORT: Gedroogde en fijn gesneden blaadjes.
INGREDIËNTEN: 100% Melisse blaadjes.
VERPAKKING: Pot 15 g.
TEELTMETHODE: Biologische- Biodynamisch.
PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.
PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane-
PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese
BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.
MELISSE Gedroogde blaadjes is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.Advies: Melisse infusion kan maximaal 6 weken achterelkaar gebruikt worden.
Neem maximaal 3 kopjes verdeeld over de hele dag... Meer details nodig?…Zie hieronder…