Wilde bloemenhoning

Honing uit Toscane

honing-honeyHoning uit Toscane kent veel variatie en smaken. Hier de bijen hebben een lekker bestaan door een milde klimaat en een schoon milieu.
WAT IS HONING ? EN WAAR KOMT HET VANDAAN?

Honing is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens verwerken.

Het woord ‘honing‘ lijkt te ontlenen aan het woord Hettitische* ‘Melit‘.
(De Hettieten waren een Indo-Europese volk die in het tweede millennium voor Christus in het centrale deel van Klein-Azië leefde -het huidig Turkije-).

Al duizenden jaren, honing is het enige geconcentreerd suikerhoudend voedsel beschikbaar geweest.
Oude volkeren zoals de Egyptenaren, Sumeriërs, Babyloniërs en Romeinen gebruikten honing in grote hoeveelheden en niet alleen als voedsel.

De heilzame eigenschappen van honing zijn talrijk als: Antibacteriële [zie, warme melk met honing bij het begin van keelpijn]. Voedende eigenschap en verhoogt de energie van het lichaam.
Het kan worden gebruikt als tonicum na een langdurige ziekte of een dieet met weinig suikers.

Honing wordt ook gebruikt in de cosmetische industrie.

De smaak en textuur van honing veranderen afhankelijk van het type stuifmeel waarvan het is gemaakt. 

U kunt herkennen of een honing van eerlijk afkomst is door de label nauwkeurig te lezen en de label moet minimaal de volgende gegevens bevatten:

SOORT HONING bijv. Wilde bloemen, Acacia, Oranjebloesem enz… .

NAAM VAN DE BIJENTEELT of IMKER met een code erbij: In Italië om honing te kunnen maken en verkopen moet men een cursus voor imker hebben gevolgd en geregistreerd zijn bij de imker- register met een eigen code.

LAND VAN PRODUCTIE bijv. Toscane – Italië-  of Italië.

GEPRODUCEERD e/o VERPAKT DOOR…: Hierbij moet de naam van de bedrijf of van de persoon dat heeft de honing verwerkt en verpakt met adres en registratie code. Het kan hetzelfde zijn aan de bijenteelt, maar kan ook gedaan zijn door iemand anders.

PESO NETTO betekent NETTO GEWICHT

LOTTO NR. Het is een soort code gemaakt alleen voor een specifiek partij van honing.

BEWAREN BIJ VOORKEUR TE GEBRUIKEN BINNEN…  00/00/0000

Bij sommige verpakkingen kunt ook het volgende treffen ‘Sigillo di garanzia‘ wat houdt het in?
De ‘Sigillo di Garanzia’ letterlijk vertaald betekent ‘de garantiezegel‘.
Dit zegel garandeert dat de verpakking na het vullen en afsluiting niet meer geopend is geweest.

Mocht u hierover vragen hebben horen we het graag.
info@terratoscanaonline.eu

Toont alle 2 resultaten

  • 0 out of 5

    Wilde bloemenhoning

     13,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Wilde Bloemenhoning is een natuurlijke product bevat geen smaakstoffen of  E-nr…
    Het is gebruikt als zoetstof in melk, thee of kruidenthee en het is ook een waardvol vervanger van de suiker om gebakken te maken.

    Type: 100% Honing van verschillende pollen uit de omgeving (Gemeente Scansano)

    Soort: Natuurlijk product 

    Verpakking: Glazenpot 500 g. 

    Productiegebied: Scansano (GR) Toscane -ITALIË-

    Wilde bloemenhoning is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Let op: LA CANTINA is een zeer klein familie bedrijf die ambachtelijke producten maakt volgens het seizoen en de hoogste van de ingrediënten, mocht u grote hoeveelheid nodig hebben adviseer wij u om ruim van te voren informatie aan te vragen.  

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Biologische Acaciahoning met Truffel

     9,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Biologische Acaciahoning met Truffel bevat alleen geraspt zwarte zomertruffel.
    Geen toevoeging van synthetische aroma’s. Het wordt gebruikt in combinatie met verse kazen (ricotta en verse geitenkaas) of met oude kazen zoals Pecorino en zoete Gorgonzola.
    Als aperitief met een lekker frisse witte wijn.

    Type: Acaciahoning op smaak gebracht met verse zwarte zomertruffel. 

    Ingrediënten: 100% biologische Acaciahoning – Geraspte zwarte zomer truffel. 

    Certificaat: Biologisch. 

    Verpakking: Glazen pot van 100 g.

    Productiegebied: Roccastrada (GR) Maremma Toscana -Italië- 

     

    Biologische Acaciahoning met Truffel is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
    Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

    Snel Bekijken
Top
X
Chat openen
1
Goede dag! Heeft u vragen? Stuur ons een WhatsApp en we reageren heel snel!
Hello! Do you have questions?
Send us a WhatsApp and we will respond very quickly!