Balsamico verwijst naar een stof met aromatische, verzachtende of helende eigenschappen, vergelijkbaar met een balsem. Oorspronkelijk geassocieerd met verfrissende zalven, verwijst het nu ook naar voedingsproducten (zoals azijn) of naar “gezonde” en geurige lucht. De betekenis strekt zich ook uit tot iets dat geneest of herstelt.
Etymologische oorsprong: Het woord is afgeleid van het Griekse balsamon, dat van oudsher gezonde, verfrissende en geneeskrachtige eigenschappen aanduidde, met name voor de luchtwegen.
Balsamico azijn: Deze smaakmaker dankt zijn naam aan zijn historische gezondheids- en heilzame eigenschappen. Het is niet zomaar een azijn, maar een product gemaakt van gerijpte druivenmost, gekenmerkt door een intense aromatische geur.
Toont alle 9 resultaten
-
Schenkdop voor Balsamico azijn
€ 2,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenSchenkdop voor Balsamico azijn voor flessen, met een natuurlijke kurk body en schenktuit. Inclusief een kurk dop om de schenkdop af te sluiten.
De ideale accessoire voor onze 250ml flessen.
Schenkdop voor Balsamico azijn is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Dressing Appel & Citrus
€ 15,90 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDressing Appel & Citrus, het is een heerlijke, volledig natuurlijke, fruitige condiment verkregen van onze Saba van Appels met “Balsamico Azijn van Modena IGP” en Citrus.
DIT PRODUCT BEVAT GEEN KARAMEL, HET IS GEMAAKT MET 100% ITALIAANSE INGREDIENTEN, BEVAT GEEN KLEURSTOFFEN OF KUNSTMATIG SMAAKVERSTERKING.
Verpakking: Glazen fles van 100ml
T.H.T.: Oktober 2028
Hoe kunt u het gebruiken?
Dressing Appel & Citrus past heel goed op Gegrild vlees, vleeswaren (bijv. Italiaanse rauwe ham), gegrilde vis, fruitsalade en ijs.
Ingrediënten: 60% Saba Appel, 30% “Balsamico Azijn van Modena I.G.P.,” (gekookte most, wijnazijn), 10% Acaciahoning, schillen van citrusvruchten.
Densiteit: 1.35 Kg/L
Productiegebied: Castelvetro di Modena (MO)
Producent: Acetaia La Vecchia Dispensa
Let op! Dit product bevat Sulfieten.
Dressing Appel & Citrus is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Dressing Balsamico en Bosvruchten
€ 15,90 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDressing Balsamico en Bosvruchten, het is een heerlijke, volledig natuurlijke, fruitige condiment verkregen van onze “Balsamico Azijn van Modena IGP” en Bosvruchten.
DIT PRODUCT BEVAT GEEN KARAMEL, HET IS GEMAAKT MET 100% ITALIAANSE INGREDIËNTEN, BEVAT GEEN KLEURSTOFFEN OF KUNSTMATIG SMAAKVERSTERKING.
Verpakking: Glazen fles van 100ml
T.H.T.: Januari 2027
Hoe kunt u het gebruiken?
Het is heerlijk op geroosterd of gegrilde rood vlees, fruit en ijs.
Ingrediënten: 95,9% balsamicoazijn uit Modena, 2,6% geconcentreerd aardbeien sap, 1,3% geconcentreerd bosbessensap, natuurlijke aardbeiensmaak en natuurlijke bosbessensmaak.
Densiteit: 1,30 kg/l (gemiddelde dichtheid).
Productiegebied: Castelvetro di Modena (MO)
Producent: Acetaia La Vecchia Dispensa
Bewaren op een koele, droge plaats zonder grote veranderingen temperatuur.
Let op! Dit product bevat Sulfieten.
Dressing Balsamico en Bosvruchten is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Dressing Balsamico en Vijgen
€ 15,90 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDressing Balsamico en Vijgen , het is een heerlijke, volledig natuurlijke, fruitige condiment van onze Balsamico azijn van Modena IGP en vijgen…
DIT PRODUCT BEVAT GEEN KARAMEL, HET IS GEMAAKT MET 100% ITALIAANSE INGREDIËNTEN, BEVAT GEEN KLEURSTOFFEN OF KUNSTMATIG SMAAKVERSTERKING.
Verpakking: Glazen fles van 100ml
T.H.T.: Nov.2028
Hoe kunt u het gebruiken?
Het is heerlijk op geroosterd of gegrilde rood vlees, vleeswaren zoals Prosciutto Crudo, verse of zacht kaas, fruit en ijs.
Ingrediënten: 90% Balsamico Azijn van Modena IGP, geconcentreerd extract van gedroogde vijgen.
Densiteit: 1,30 kg/l (gemiddelde dichtheid).
Bewaren op een koele, droge plaats zonder grote veranderingen temperatuur.
Productiegebied: Castelvetro di Modena (MO)
Producent: Acetaia La Vecchia Dispensa
Let op! Dit product bevat Sulfieten.
Dressing Balsamico en Vijgen is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Gelei van Balsamico Azijn
€ 9,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenLet op! Dit product gaat uit de productie, dus OP=OP
Gelei van Balsamico Azijn is glanzend met een zijdezachte consistentie, het wordt gebruikt bij kazen zoals Parmigiano of Pecorino, maar kan ook bij rundvlees of wild als bij saus.
DIT PRODUCT BEVAT GEEN KARAMEL, HET IS GEMAAKT MET 100% ITALIAANSE INGREDIËNTEN, BEVAT GEEN KLEURSTOFFEN OF KUNSTMATIG SMAAKVERSTERKING.
Verpakking: Glazenpot van 135 g
T.H.T.: Mei 2027
Hoe kunt u het gebruiken?
Het is heerlijk op geroosterd of gegrilde rood vlees en kaas.
Ingrediënten: Balsamico Azijn di Modena I.G.P., Gekocht most, wijn azijn [52%], druif suiker, gelerende stof: Pectine.
Productiegebied: Castelvetro di Modena (MO)
Producent: Acetaia La Vecchia Dispensa
Bewaren op een koele, droge plaats zolang dicht is, daarna bewaren in de koelkast.
Let op! Dit product bevat Sulfieten.
Gelei van Balsamico Azijn is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Gelei Balsamico en Bosvruchten
€ 9,95 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenLet op! Dit product gaat uit de productie, OP=OP!
Gelei Balsamico en Bosvruchten is glanzend met een zijdezachte consistentie, het wordt gebruikt bij kazen zoals Parmigiano of Pecorino, maar kan ook bij rundvlees of wild als bij saus om af te sluiten kan het gebruikt worden bij dessert zoals Panna Cotta.
DIT PRODUCT BEVAT GEEN KARAMEL, HET IS GEMAAKT MET 100% ITALIAANSE INGREDIËNTEN, BEVAT GEEN KLEURSTOFFEN OF KUNSTMATIG SMAAKVERSTERKING.
Verpakking: Glazenpot van 135 g
T.H.T.: Mei 2027
Hoe kunt u het gebruiken?
Het is heerlijk op geroosterd of gegrilde rood vlees, kazen en dessert.
Ingrediënten: Balsamico Azijn di Modena I.G.P., Gekocht most, wijn azijn [52%], druif suiker, gelerende stof: Pectine.
Productiegebied: Castelvetro di Modena (MO)
Producent: Acetaia La Vecchia Dispensa
Bewaren op een koele, droge plaats zolang dicht is, daarna bewaren in de koelkast.
N.B. Dit product bevat Sulfieten.
Gelei van Balsamico en Bosvruchten is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Parels van Balsamico Azijn
€ 11,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenParels van Balsamico Azijn zijn kleine zachte bolletjes die de waardevol Balsamico Azijn van Modena omsluiten.
Qua uiterlijk doen ze denken aan kaviaar en als zodanig zijn het kleine juweeltjes van smaak.
Ze worden geproduceerd volgens de sferificatietechniek*, een proces van de moderne moleculaire keuken.
Binnenin behouden ze alle smaak en aroma’s van balsamico azijn om smaak en harmonie aan de gerechten te geven.Dit product bevat geen Karamel, Kleurstoffen en geen GMO ingrediënten.
Verpakking: Glazenpot van 50g
Hoe kunt u het gebruiken?
Parels van Balsamico Azijn worden gebruikt om gegrilde vlees af te weken, bij gerijpte kazen, vis gerechten en op gepocheerde eieren.
Let op! Dit product bevat Sulfieten.
Parels van balsamico azijn zijn beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
BALSAMICO AZIJN IGP IVORY
€ 16,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDeze Biologische Balsamico Azijn IGP van Modena label Ivory van jonge veroudering heeft een frisse zoetzure geur.
Smaak, intense met fruitige tonen van verse most en rood fruit.
Dankzij zijn zoetzure geur is deze balsamico azijn perfect als dagelijkse smaakmaker voor groenten en salades.KARAMEL vrij, GEEN TOEVOEKING VAN KLEURSTOFFEN en GMO vrij
Ingrediënten: 100% Biologische druiven most van Lambrusco en Trebbiano en Wijnazijn uit regio van Modena -Emilia-Romagna-
Certificaat: Biologisch
Allergenen: bevat sulfieten.
Veroudering in houten vaten (enkel hout) 3/5 jaar.
Dikte: 1,20 kg/lt
Zuurgraad: 6%
Heerlijk bij: gekookte groenten, vis, marineren, groenten en gemengde salades.
Verpakking: Glazenfles 250ml.
BALSAMICO AZIJN IGP IVORY is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
BALSAMICO AZIJN IGP RED
€ 28,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDeze Biologische Balsamico Azijn IGP van Modena label Red van rijp veroudering heeft een frisse zoetzure geur.
Smaak, intense met fruitige tonen van verse most en rood fruit.
Dankzij zijn zoetzure geur is deze balsamico azijn perfect als dagelijkse smaakmaker voor groenten en salades.KARAMEL vrij, GEEN TOEVOEKING VAN KLEURSTOFFEN en GMO
Ingrediënten: 100% Biologische druiven most van Lambrusco en Trebbiano en Wijnazijn uit regio van Modena
Certificaat: Biologisch
Allergenen: bevat sulfieten.
Veroudering in houten vaten (enkel hout) 3 jaar.
Dikte: 1,20 kg/lt
Zuurgraad: 6%
Heerlijk bij: gekookte groenten, vis, marineren, groenten en gemengde salades.
Verpakking: Glazenfles 250ml.
BALSAMICO AZIJN IGP RED is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.