Rosé wijnen, zijn producten die wordt gemaakt van blauwe druiven.
De licht kleur komt doordat de schillen van de blauwe druiven minder lang bij de most blijven dan de bereiding van rode wijn.
Tijdens de traditionele vinificatie worden de druiven gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan de most af te geven.
Zodra de wijnmaker tevreden is over de kleur worden de druiven voorzichtig geperst en schillen en most van elkaar gescheiden.
Daarna gaat de vergisting verder.
Hoe langer de schillen en het most contact blijven, hoe donkerder wordt de kleur en krachtiger de smaak van de rosé is.
De beperkte hoeveelheid tannine in rosé maakt dat hij fris en licht, maar met een stevig afdronk.
Rosé wijnen zijn beperkt houdbaar in vergelijke met rode wijn.
Enig resultaat
-
BRIO DOC Rosé wijn
€ 15,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenBRIO betekend Levendigheid, het is het belangrijkste kenmerk van de producent van deze wijn, mevrouw Rossella Cicalini, een vrouw met veel liefde en passie voor haar werk en omgeving.
D.O.C. betekent: Di Origine Controllata = van gecontroleerde oorsprong. Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een beperkt gebied met bepaald eigenschappen.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIE JAAR: 2023
KLEUR: ‘rode ui’.
DRUIFSOORT: 100% Sangiovese
WIJNKENMERKEN: Bloemige en fruitige geuren die een subtiele en delicate nuance vormen.
Levendige en harmonieuze smaak met hints van verse rode bessen.HEERLIJK BIJ: Aperitief, voorgerechten op basis van vis, schelpdier en verse kazen.
ALCOHOL%: 13,5% Vol.
SERVEREN op temperatuur tussen 8/ 10 °C
GLASWERK: Wijnglas voor witte wijnen.
FLES: 750 ml.
AFSLUITING: Kurk dop.
BEWAREN op een droge en fris plek.
VERPAKKING: Doos van 6 flessen
PRODUCENT: Azienda Agricola GRAMINETA
PRODUCTIEGEBIED: Roccastrada (Gr) Toscane -ITALY-
Let op: Een eventuele afzetting op de bodem van de fles is indicatie van natuurlijkheid van de wijn.
BRIO DOC Maremma Toscana is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.…Meer details nodig?…Zie hieronder…