L’azienda agricola biologica PierinieBrugi bevind zich op de top van een heuvel, genaamd “Belvedere” voor zijn verbazingwekkende 360° uitzicht op de wildste en meest suggestieve plaats van de Toscaanse Maremma.
Omgeven door bossen en mediterrane struikgewas, ligt de boerderij halverwege de groene en ontspannende hellingen van Monte Amiata en het prachtige landschap aangeboden door de Tyrreense kust.
De boerderij produceert wijn, extra vergine olijfolie en andere kleine producten.
Alle producten hebben de biologische certificering, uitgegeven door QCertificazioni s.r.l.
Toont alle 8 resultaten
-
BIOLOGISCHE SAFFRAAN STAMPERS
€ 6,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenLet op! Dit product is niet aanwezig in ons magazijn, het wordt besteld bij de fabrikant op het moment dat de koper erom vraagt.
Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Het wordt voorbereid en geleverd alleen op aanvraag op dit manier kan de kwaliteit beschermt worden.Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stampers in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.
TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –
SOORT: Hele Saffraan stampers.
CATEGORIE: Specerij
PLUK PERIODE: Oktober t/m November.
PLUK METHODE: Hand geplukt.
INHOUD: 0,10 gr. per zakje (Voldoende voor 6/8 personen).
BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.
Biologische Saffraan stampers zijn leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… Meer details nodig?… Zie hieronder …
-
Biologische Olijfolie Extravergine Bl1L
€ 28,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDeze olijfolie is heel lekker rauw op brood (bruschetta), groenten, soepen, vis (een echt elixer van gezondheid en plezier) en bij de bereiding van typische gerechten uit de Maremma-keuken die ze verrijken met unieke aroma’s en magie.
CERTIFICAAT: Biologisch
SMAAK: Delicate fruitig, groene noten, licht hints van artisjok en kruid, goede pittige bitterheid.
KLEUR: Groen met gouden reflecties.
OLIJVEN SOORT: Frantoiano- Moraiolo- Leccino.
PLUK METHODE: Handmatig geoogst.
OOGST PERIODE: Oktober t/m November.
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
PRODUCTIEGEBIED: Località Belvedere te Campagnatico (GR)-ITALIË-, tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel.
Let op, dit product is niet geschikt voor frituren.
Biologische Olijfolie Extravergine Bl1L Lulivetaccio is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.Meer informatie nodig?… Zie hieronder…
-
BAG IN BOX RODE WIJN
€ 34,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenLet op! De Bag in Box 5L wordt op aanvraag klaar gemaakt op dit manier wordt de versheid van het product gegarandeerd.
Stracciabracaio is een dialect-vulgaire term voor een soort braamstruik die typisch is van Maremma, deze braamstruik heeft zeer lange en puntige stekels. Als ze in de kleding vastzit, laten ze niet loos, dus je loopt het risico om in onderbroek te blijven om jezelf te kunnen bevrijden.
WIJNGEBIED: I.G.T. Toscana Rosso
I.G.T. betekent[Indicazione Geografica Tipica/ Typische Geografische Aanduiding].Deze keurmerk is toegekend aan wijnen die uit een bepaalde gebied komen en door bepaalde eigenschappen van het gebied bijzonder smaak of geuren hebben.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIE JAAR : 2023
KLEUR: Robijnrood.
DRUIFSOORT: 100% Sangiovese.
WIJNKENMERKEN: Intense geur en aroma’s van kersen , in de mond is het warm en droog en laat een fruitig nasmaak.
HEERLIJK BIJ vleesgerechten met of zonder sauzen, bij BBQ- vlees, rijpe kazen van schapenmelk, pastagerechten met sauzen op de basis van rundvlees of wild.
ALCOHOL %: 13% Vol.
SERVEREN op een temperatuur van 16°C- 18°C.
GLASWERK: Standaard
BOX: 5 L
VERPAKKING: Deze verpakking is bedacht om van een lekker wijn te kunnen genieten tijdens een BBQ of tuinfeest, iedereen kan eigen glas wijn tappen, het is ook zeer geschikt voor mensen die graag elke dag een verse glas wijn drinken. Dankzij aan het unieke sluitsysteem, de wijn blijft lang goed, langer dan een normale wijn fles.
BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica PIERINI & BRUGI.
PRODUCTIEGEBIED: Località Belvedere te Campagantico (GR), tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel.
BAG IN BOX RODE WIJN is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… Meer details nodig?…Zie hieronder…
-
Rode wijn ALBATRETO Montecucco
€ 15,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDe naam komt van de aanwezigheid van dichte bossen rond de wijngaarden van Aardbeiboom (Arbutus unedo), dit is een typische boom vanuit de Middellandse zeegebied die Albatro genoemd wordt. De vruchten Albatrelle zijn vlezige, ruwe bessen.
Prachtig scharlaken rood vertegenwoordigen de versheid, jeugdigheid en balans.
Typische kenmerken van de Albatreto.WIJNGEBIED: I.G.T. – Toscana – (is een bepaalde gebied waar met behulp van gedefinieerde methoden worden producten gemaakt (in dit geval wijn) en dat zij voldoen aan een bepaalde kwaliteitsnorm).
I.G.T. betekent: Indicazione Geografica Tipica= Typische Geografische Aanduiding . Deze keurmerk is toegekend aan wijnen die uit een bepaalde gebied komen en door bepaalde eigenschappen van het gebied bijzonder smaak of geuren hebben.
CERTIFICAAT: Biologisch
PRODUCTIE JAAR: 2022
KLEUR: Intens Robijnrood.
DRUIVEN: Sangiovese 90% – Ciliegiolo 10%
WIJNKENMERKEN: Intense robijnrood, duidelijk en helder geur: intens,
fruitig met aroma’s van Violet en zwarte Kersen. Het heeft een vol en droog smaak, licht tannine met een goede structuur en aromatische persistentie.HEERLIJK BIJ: Deze wijn past heel goed bij gerechten van volle smaak, zoals Pasta zoals Pici met pastasaus op de basis van Wild of varkensvlees, stevige groentesoep, maar ook bij geroosterd of gestoofde kip en jonge kaas van schapenmelk.
ALCOHOL %: 14,5 % Vol.
SERVEREN op temperatuur van 18°C na een uur dat de fles ontkurkt is.
GLASWERK: Wijnglas voor rode wijn.
AFSLUITING: Kurk dop.
FLES: 750 ml.
BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.
VERPAKKING: Doos van 6 flessen (+/- 8 Kg).
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica PIERINI & BRUGI.
PRODUCTIEGEBIED: Localitá Belvedere te Campagnatico (GR) Toscane, tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel.
Rode wijn ALBATRETO Montecucco is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.… Meer details nodig?…Zie hieronder…
-
Rode wijn GINEPRAIO Montecucco
€ 20,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDe naam komt van de aanwezigheid rond de wijngaard van de jeneverbes struiken en zijn beroemde bessen (ook verwennen gesprekken) van een prachtig blauw-paarse kleur met die wordt verkregen door de destillatie van een essentiële olie stroperig genaamd “Jenever Essence”, waarmee het idee van de intensiteit en de typische structuur van een D.O.C.G wat precies de Ginepraio.
WIJNGEBIED: Montecucco D.O.C.G. -Toscane-
D.O.C.G betekent: Di Origine Controllata e Garantita = van gecontroleerde gegarandeerd oorsprong.
Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een zeer beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.CERTIFICAAT: Biologisch.
PRODUCTIE JAAR: 2020
KLEUR: Helder robijnrood met granaatreflecties.
DRUIFSOORT: Sangiovese 90% en Alicante 10%. Hand geplukt en zorgvuldige geselecteerd.
De wijngaarden waaruit wij deze wijn verkrijgen zijn jong, met een enorm potentie, verleend door een middelmatige structuur van de grond. Het is arm van organische stoffen en mineralen en daardoor geschikt voor de productie met lage opbrengsten maar hoge kwaliteit.WIJNKENMERKEN: Intense en aanhoudende boeket met hints van vanille, tabak en rode bessen, zoals bosbessen en kersen in brandy. Droog, maar vol en aangenaam met een uitstekende tannine en een lange nasmaak.
ALCOHOL %: % Vol.
SERVEREN op temperatuur van 18°C na een huur dat de fles ontkurkt is.
GLASWERK: Wijnglas voor gestructureerde wijnen en rijpe wijnen.
AFSLUITING: Kurk dop.
FLES: 750 ml.
BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.
VERPAKKING: Doos van 6 flessen (+/- 8 Kg).
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica PIERINI & BRUGI.
PRODUCTIEGEBIED: Località Belvedere – Campagnatico (GR), tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel.
Rode wijn GINEPRAIO Montecucco is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Rode wijn SUGHERETTAIO Riserva
€ 22,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDe naam komt van de aanwezigheid van eeuwenoude Kurkeiken in de omgeving van de wijngaarde en het bedrijventerrein. De Kurkeiken staan in het teken van een lang levensduur; met hun kleur, ruwheid van de schors krijg je het gevoel van volwassenheid, volheid en evolutionaire ontwikkeling. Deze sensaties die we willen geven aan onze wijn.
WIJNGEBIED: Montecucco D.O.C. – Toscane –
D.O.C. betekent: Di Origine Controllata/ van gecontroleerde oorsprong.
Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.CERTIFICAAT: Biologisch.
PRODUCTIEJAAR: 2018
KLEUR: Diep robijnrood.
DRUIVEN: Sangiovese 60%, Merlot 20% en Cabernet Sauvignon 20%.
Hand geplukt en zorgvuldige geselecteerd.De wijngaarden waaruit we deze wijn verkrijgen zijn jong, met een enorm potentie, verleend door een middelmatige structuur van de grond is arm van organische stoffen en mineralen en daardoor geschikt voor de productie met lage opbrengsten maar hoge kwaliteit.
WIJNKENMERKEN: Diep robijnrode kleur, briljant met granaat reflectie.
Intens geur en persistent met hints van Vanille, Tabak en rijpe bessen, zoals Bosbessen en Kersen. Smaak droog, fruitig met goede tannine en een lange afdronk. Gezien de structuur en tannine van deze wijn kunt u er het beste van genieten na 2 jaar nadat de wijn gebotteld is. Hij bereikt zijn perfectie na 10 jaar van verfijning in fles.HEERLIJK BIJ: Hoofdgerechten op basis van Wild, gegrilde rood vlees, wilde zwijn en gekruide kaas.
ALCOHOL %: 14% Vol.
SERVEREN op temperatuur van 18°C na een uur dat de fles ontkurkt is.
GLASWERK: Wijnglas voor gestructureerde wijnen en rijpe wijnen.
AFSLUITING: Kurk dop.
FLES: 750 ml.
BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.
VERPAKKING: Doos van 6 flessen (+/- 8 Kg).
PRODUCENT: Azienda Agricola biologica PIERINI & BRUGI
PRODUCTIEGEBIED: Località Belvedere te Campagnatico (GR), tussen de 300 en 500 m boven de zeespiegel.
Reserve rode wijn SUGHERETTAIO Montecucco D.O.C. is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Witte wijn LILLATRINO Montecucco
€ 15,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenHet is een wijn die uitsluitend is gemaakt van Vermentino druif. De naam komt van imposante aanwezigheid rond de wijngaarden en weelderige struiken Lillatro, typische mediterrane plant die met zijn gladde, vlezige bladen van glimmend lichtgroen, het idee van de jeugd, versheid en de balans geeft. Die doet aan denken aan de typische reflecties en kruidachtige note van Vermentino wijn.
WIJNGEBIED: Montecucco D.O.C. is een bepaalde gebied waar met behulp van gedefinieerde methoden worden producten gemaakt (in dit geval wijn) en dat zij voldoen aan een bepaalde kwaliteitsnorm.
D.O.C. betekent: Di Origine Controllata= van gecontroleerde oorsprong. Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.
CERTIFICAAT: Biologisch.
PRODUCTIEJAAR: 2024
KLEUR: Licht geel.
DRUIFSOORT: Vermentino 100%
WIJNKENMERKEN: Strogeel met groene tinten. Zeer intense aroma’s met bloemen en fruitige sterke hints. Zachte, omhullende smaak met een juiste zuurgaard die voor een mooie afdronk zorgt. De goede structuur van deze wijn geeft het een discrete houtbaarheid.
HEERLIJK BIJ: Deze wijn past heel goed bij vis gerechten en in het bijzonder voor schaaldieren. Heel lekker bij pasta met groenten of gegrilde groenten en het is perfect als aperitief met jongen kazen.
ALCOHOL %: 13% Vol.
SERVEREN op een temperatuur van 8°C- 12°C.
GLASWERK: Standaard
AFSLUITING: Kurk dop.
FLES: 750 ml.
BEWAREN op een droog, fries en donker plek niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.
VERPAKKING: Doos van 6 flessen (+/- 8 Kg).
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
PRODUCTIEGEBIED: Località Belvedere te Campagnatico (GR), tussen de 300 en 500 m boven de zee spiegel.
Witte wijn LILLATRINO Montecucco is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Biologische Olijfolie Extravergine Fl500
€ 15,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenDeze olijfolie is heel lekker rauw op brood (bruschetta), groenten, soepen, vis (een echt elixer van gezondheid en plezier) en bij de bereiding van typische gerechten uit de Maremma-keuken die ze verrijken met unieke aroma’s en magie.
SMAAK: Fruitig, groene noten, licht hints van artisjok en kruid, goede pittige bitterheid.
KLEUR: Groen met goeden reflecties.
OLIJVEN SOORT: Frantoiano- Moraiolo– Leccino.
PLUK METHODE: Handmatig geoogst.
OOGST PERIODE: Oktober t/m November
PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.
PRODUCTIEGEBIED: Località Belvedere te Campagnatico (GR)-ITALIË-, tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel.
Biologische Olijfolie extravergine Fl500 Lulivetaccio is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.Let op, dit product is niet geschikt voor frituren.
Meer informatie nodig?… Zie hieronder…