Volkoren Pasta Nicchie

Beschrijving

Volkoren pasta Nicchie is gemaakt met volkoren griesmeel van durumtarwe. Bronzen getrokken pasta.

Deze pasta wordt aanbevolen voor degenen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen, omdat het ongeveer 12% meer eiwitten bevat in vergelijk met witte bloem. Bevat minder zetmeel en meer vezels.

Dit product is onderhevig aan gewichtsverlies.

Milieulabels
Plastic zak —> Container voor plastic inzameling
Kartonnen label—> Papier bak.

Ter Info: Nicchie betekend Niches.  In het Nederlands wordt het volgende verstaan:

niche – Zelfstandig naamwoord
1. (biologie) de functie of positie van een organisme of populatie binnen een ecologische gemeenschap
2. (biologie) het bijzondere gebied binnen een habitat bezet door een organisme
3. (economie) een kleine gespecialiseerde markt voor een bepaalde groep producten of services
4. (economie) een klein marktsegment dat nog ontginningspotentieel biedt

Woordherkomst
Afkomstig van het Latijnse woord nidus (nest).  [Uitleg van Nederlandstalige Wiki Woordenboek]

Daarnaast in het Italiaans is dit tevens de naam voor een schelpsoort.

Bronzen getrokken pasta, wat is dat?

In feite verwijst het naar het proces waarbij het deeg, gemaakt van water en griesmeel, wordt geëxtrudeerd, of onder druk door een vorm wordt geleid die een matrix wordt genoemd of vaker een “matrijs” die bestaat uit gaten die de vorm genereren. 

Waarom is brons getrokken pasta beter?
De bronzen matrijs geeft de pasta een ruw oppervlak waardoor de saus beter vastgehouden wordt en elke hap lekkerder is.
De pasta is “brons getrokken” genoemd omdat de mal die wordt gebruikt om het te vormen van brons is.

Volkoren Pasta Nicchie is leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.