Tomatensaus (ook bekend als salsa roja in het Spaans, sauce tomate in het Frans of salsa di pomodoro in het Italiaans) kan verwijzen naar veel verschillende sauzen die voornamelijk van tomaten zijn gemaakt.
Meestal deze sauzen worden geserveerd als onderdeel van een gerecht, als smaakmaker.
Tomatensauzen zijn gebruikelijk voor vlees en groenten, maar ze zijn misschien het best bekend als basis voor sauzen voor Mexicaanse salsa’s en Italiaanse pastagerechten.
Tomaten hebben een rijke smaak, een hoog watergehalte, zacht vruchtvlees dat gemakkelijk afbreekt, en de juiste samenstelling om bij het stoven tot een saus te verdikken, zonder dat er verdikkingsmiddelen zoals roux of masa nodig zijn.
Al deze eigenschappen maken ze ideaal voor eenvoudige en aantrekkelijke sauzen.
In landen als het Verenigd Koninkrijk, India, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Afrika wordt de term tomatensaus gebruikt om een specerij te beschrijven die lijkt op wat Amerikanen ketchup noemen. In sommige van deze landen worden beide termen gebruikt voor de specerij.
Toont alle 2 resultaten
-
Biologische Datterino Tomatensaus met Basilicum
€ 4,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenBiologische Datterino Tomatensaus met Basilicum, het is de basis om veel gerechten te voorbereiden, u kunt het gebruiken om simpel pastaschotel te klaar te maken tot uitgebreid gerecht.
TIP: Deze saus bevat geen zeezout, daar door om wat langer te bewaren nadat de fles open is, moet wel zout toegevoegd worden en een beetje water, minimaal 10 minuten op lager vuur laten koken, daarna laten afkoelen en in de koelkast bewaren voor maximaal 5 dagen.
Verpakking: Glazen fles, inhoud 425g
Certificaat: Biologisch.
Gluten Vrij: Ja
Ingrediënten: Datterino tomaat 99,5 %, Basilicum 0,5%, Geen zeezout toegevoegd.
Bewaren: zolang de fles dicht is kunt u de T.H.T. datum aanhouden die gemeld is op de deksel.
Mocht u de pot opendoen en blijft wat saus over kunt u het in de koelkast bewaren volgens de bovenstaande wijzen.Verwerkt en Verpakt door: La Dispensa di Campagna S.r.l.
Verkocht door: Toscana & Sapori Soc. Agr. A.R.L.
Biologische Datterino Tomatensaus met Basilicum is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op. -
Biologische Tomatensaus 690g
€ 4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAXSnel BekijkenBiologische Tomatensaus 690g is de basis om veel gerechten te voorbereiden, u kunt het gebruiken om simpel pastaschotel te klaar te maken tot uitgebreid gerecht.
TIP: Deze saus bevat ook geen zeezout, daar door om wat langer te bewaren nadat de fles open is, moet wel zout toegevoegd worden en een beetje water, goed roeren en minimaal 10 minuten op lager vuur laten koken, daarna laten afkoelen en in de koelkast bewaren voor maximaal 5 dagen.
Verpakking: Glazen fles, inhoud 690g
Certificaat: Biologisch.
Gluten Vrij: Ja
Ingrediënten: Tomaten pulp 100 % Geen zeezout toegevoegd.
Bewaren: zolang de fles dicht is kunt u de T.H.T. datum aanhouden die gemeld is op de dop. Mocht u de fles opendoen en blijft wat saus over kunt u het in de koelkast bewaren volgens de bovenstaande instructies.
Verwerkt en Verpakt door: La Dispensa di Campagna S.r.l.
Verkocht door: Toscana & Sapori Soc. Agr. A.R.L.
Biologische Tomatensaus 690g is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.