BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S

BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S

 5,50 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stigma’s in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.

TIP: Veel recepten met Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].

PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.

CERTIFICAAT: Biologisch

PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –

SOORT: Hele Saffraan stampers. 

CATEGORIE: Specerij

PLUK PERIODE: Oktober t/m November.

PLUK METHODE: Hand geplukt.

INHOUD: 0,10 gr. per zakje (Voldoende voor 6/8 personen).

BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.

 

Saffraan stigma’s zijn leverbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

 

… Meer details nodig?… Zie hieronder … 

Qty:
Vergelijk
Artikelnummer: Kr.PB.ss.010 Categorie: Tags: , , ,

Beschrijving

BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S 

Dit product is verbouwd volgens de protocol voor biologische landbouw en verwerkt met milieuvriendelijke proces.

PIERINI & BRUGI is een familie bedrijf dat bestaat uit moeder, vader en drie zoons.
De laatste hebben het land van hun grootouders aan moeders en vaders kant samen gebracht en in 2007 hebben een biologische boerderij gestaard.
Dit bedrijf gaat van Agriturismo tot de productie van wijnen en seizoenen producten zoals, Saffraan en Jams  allemaal strikt gecontroleerd en certificeert.

TER INFO
Saffraan is een heilzame specerij die gewonnen wordt uit de saffraan krokus (Crocus sativus).
Het woord Saffraan gaat terug op het Arabisch dat geel betekent.

Het heeft een aangenaam aroma dat doet denken aan honing met iets bittere hemelse smaak.
Het is de koning van de kruiden en specerijen en een van de oudste in de wereld.
Zijn gebruikt is gedateerd tot 3000 jaar geleden.

De heilzame specerij Saffraan is o.a. een antioxidant, antidepressivum en afrodisiacum.

De stigma’s zijn hand geplukt en heel voorzichtig, omdat ze zijn erg kwetsbaar en om de beste kwaliteit te leveren.
In Europa wordt Saffraan veel gebruikt in Spanje, waar het een onmisbaar ingrediënt is in de Paella.
Men gebruikt Saffraan in Italië bij de bereiding van Risotto en in België bij de bereiding van Rijstpap.

Om 1 kg Saffraan Stigma’s te verkrijgen zijn 120.000 bloemen nodig, en dat is de reden waarom de kosten erg hoog zijn. Moet u denken dat minimumprijs van 1 kg Saffraan is ongeveer 12.000 Euro’s.

Tenslotte, als u Saffraan in de handel vindt met een lage prijs betekent dat zijn oorsprong niet duidelijke is (waarschijnlijk ongecontroleerd productie).
Het kan ook in kleine hoeveelheden in vorm van poeder toegevoegd aan andere kruiden die hetzelfde kleureffecten geven.

BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S POT is beschikbaar voor zowel particulieren als bedrijven.
Mocht u als ondernemer interesse hebben, neem gerust contact met ons op.

Extra informatie

Gewicht 0.020 kg
Biologisch-Organic

,

Producent-Manufacturer

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “BIOLOGISCHE SAFFRAAN STIGMA’S” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Top
X
Chat openen
Goede dag! Heeft u vragen? Stuur ons een WhatsApp en we reageren heel snel!
Hello! Do you have questions?
Send us a WhatsApp and we will respond very quickly!