ALBATRETO Montecucco D.O.C. Rosso

Rood

Onder de expers worden de volgende woorden gebruikt om de smaak van een wijn te beschrijven,  ROBUUST WIJN, SOEPEL WIJN EN FRUITIG WIJN, maar wat uit precies in? Roobuust of ook krachtig rode wijnen hebben een solide structuur en een goede balanse tussen alcohol en tannines*. Ze worden zo benoemd ook wijnen met body en krachtig tannines die goede mogelijkheden bieden tot ouderen. Deze soort wijnen zijn lekker bij biefsteek, lamsvlees, wild, gegrilde vlees en oude kaas. Soepel rode wijnen hebben meestaal een zachte smaak waarin geen harde kantjes voorkomen zoals, zuren of sterk aanwezigheid van tannines. Ze zijn sapping van smaak. Deze wijnen zijn lekker bij vleesgerechten, eend, fazant en zachte kaas.Fruitig rode wijnen deze term wordt gebruikt als een wijn die aroma’s van vruchten heeft. Alle jonge wijnen zijn frutig.*Tannine is een verzamelnaam voor bepaalde chemische verbingen. Tannines zijn polyfenolen. De stof is van influd op de smaak, kleur en structuur van wijn, maar ook van thee. Tannines zijn ook te vinden in hout zoals Eik en vruchten zoals Kweepeer, Avocado en Galappels. Deze stof in de druiven bevindt zich in de druivenpitten. Een wijn die in contact met hout is geweest, kan ook rijk zijn aan Tannines, doordat de smaak zal ruw en plakkerig zijn, maar na de dootgezet verhoudering periode deze stof harmoniniseert zich met andere elementen en  genereert aroma’s en smaken die de kwaliteit van de wijn verbeteren. De rode wijnen in ons assortiment hebben een intense geur en volle smaak.Ze zijn ideaal bij rund- en wild vlees en pasta zoals lasagne, tagliatelle, ravioli e cannelloni, allemaal geserveerd met sauzen op basis van rund- en wild vlees.  

Alle 7 resultaten

  • 0 out of 5

    ALBATRETO Montecucco D.O.C. Rosso

     13,50

    De naam komt van de aanwezigheid van dichte bossen rond de wijngaarden van Aardbeiboom (Arbutus unedo), dit is een typische boom vanuit de Middellandse zeegebied die Albatro genoemd wordt. De vruchten Albatrelle zijn vlezige, ruwe bessen. Prachtig scharlaken rood vertegenwoordigen de versheid, jeugdigheid en balans. Typische kenmerken van de Albatreto.

    WIJNGEBIED: Montecucco D.O.C. – Toscana –

    D.O.C. betekent: Di Origine Controllata= van gecontroleerde oorsprong. Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.

    CERTIFICAAT: Biologisch.

    PRODUCTIE JAAR:  2015

    KLEUR: Intens Robijnrood.

    DRUIVEN: Sangiovese -Syrah. 

    WIJNKENMERKEN: Intense robijnrood, duidelijk en helder geur: intens, fruitig met aroma’s van Violet en zwarte Kersen. Het heeft een vol en droog smaak, licht tannine met een goede structuur en aromatische persistentie.

    HEERLIJK BIJ: Deze wijn past heel goed bij gerechten van volle smaak, zoals Pasta met pastasaus op de basis van Wild of varkensvlees, stevige groentesoep, maar ook bij geroosterd of gestoofde kip en jonge kaas van schapenmelk.

    ALCOHOL %: 13,5 % Vol.

    SERVEREN op temperatuur van 18°C na een huur dat de fles ontkurkt is.

    GLASWERK: Standaard

    AFSLUITING: Kurk dop.

    FLES: 750 ml.

    BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.

    VERPAKKING: De kleinste bestelbaar verpakking voor bedrijven is 1 doos van 6 flessen (+/- 7,5 Kg).

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica PIERINI & BRUGI.

    PRODUCTIEGEBIED: Localitá Belvedere te Campagantico (GR) Toscane, tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel.

     

    Let op: Een eventuele afzetting op de bodem van de fles is indicatie van natuurlijkheid van de wijn.

    … Meer details nodig?…Zie hieronder…

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    BAG IN BOX Rosso Maremma Toscana I.G.T. -Toscane-

     31,00

    Stracciabracaio is een dialect-vulgaire term voor een soort braamstruik die typisch is van Maremma, deze braamstruik heeft zeer lange en puntige stekels.  Als ze in de kleding vastzit, laten ze niet loos, dus je loopt het risico om in onderbroek te blijven om jezelf te kunnen bevrijden.

    I.G.T. betekent[Indicazione Geografica Tipica/ Typische Geografische Aanduiding].Deze keurmerk is toegekend aan wijnen die uit een bepaalde gebied komen en door bepaalde eigenschappen van het gebied bijzonder smaak of geuren hebben.

    CERTIFICAAT:Biologisch

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica PIERINI & BRUGI.

    PRODUCTIEGEBIED:Localitá Belvedere te Campagantico (GR), tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel. 

    WIJNGEBIED: Montecucco D.O.C. -Toscane-

    BOX: 5 L.

    DRUIFSOORT: 100% Sangiovese.

    KLEUR: Robijnrood.

    WIJNKENMERKEN: Intense geur en aroma’s van kersen , in de mond is het warm en droog en laat een fruitig nasmaak.

    ALCOHOL %: 13% Vol.

    HEERLIJK BIJ vleesgerechten met of zonder sauzen, bij BBQ- vlees, rijpkazen van schapenmelk, pastagerechten met sauzen op de basis van rundvlees of wild.

    SERVEREN op een temperatuur van 16°C- 18°C.

    GLASWERK:  Standaard

    BOX: 5 L.

    VERPAKKING: Deze verpakking is bedacht om van een lekker wijn te kunnen genieten tijdens een BBQ of tuinfeest, iedereen kan eigen glas wijn tappen, het is ook zeer geschikt voor mensen die graag elke dag een verse glas wijn drinken. Dankzij aan het unieke sluitsysteem, de wijn blijft lang goed, langer dan een normale wijn fles.

    BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.

     

    Let op: Een eventuele afzetting op de bodem is indicatie van natuurlijkheid van de wijn.

     … Meer details nodig?…Zie hieronder…

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    DAMANTO rode wijn D.O.C.-Reserve-

     20,50

    DAMANTO… Deze naam is ter nagedachtenis van grootvader Rino. Het is voor hem, die zoveel van de wijngaard hield, dat we deze wijn wijde. Hij gebruikte dit woord als een superlatief bijvoeglijk naamwoord voor alles of hij kon dit woord gebruikt als synonien voor kracht, schoonheid en intelligentie. Kortom, wanneer hij iets leuk vond en hij trots op was, zei hij ‘Het is Damanto’.

    WIJNGEBIED: Sovana Rosso D.O.C.

    D.O.C. betekent: Di Origine Controllata = van gecontroleerde oorsprong. Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.

    CERTIFICAAT: Biologisch

    PRODUCTIEJAAR: 2011

    KLEUR:  Robijn rood.

    DRUIFSOORT: Sangiovese – Merlot – Cabernet Sauvignon.

    WIJNKENMERKEN: belangrijke wijn, full-bodied, goed gestructureerd met kruidige hints, evolueert tot een jaar in houten vaten.

    HEERLIJK BIJ kazen, gegrild vlees en wild.

    ALCOHOL % : 13,5-14 % Vol.

    SERVEREN: op temperatuur van 18°C na een uur dat de fles ontkurkt is.

    GLASWERK: Wijnglas voor gestructureerde wijnen en rijpe wijnen.

    AFSLUITING: Kurk dop.

    FLES : 750 ml.

    BEWAREN op een droog, fries en donker plek niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.

    VERPAKKING: De kleinste bestelbaar verpakking voor bedrijven is 1 doos van 6 flessen (+/- 7,5 Kg).

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica MAMBRINI VITICOLTORI

    PRODUCTIEGEBIED: Località Poggio Murella – Manciano (GR) -Toscane- op een hoogte van 400 m boven de zee spiegel.

    Let op: Een eventuele afzetting op de bodem van de fles is indicatie van natuurlijkheid van de wijn…

    Meer details nodig?…Zie hieronder… 

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    POGGIO VENTOSO D.O.C. Jonge wijn met structuur

     16,00

    De naam…Op onze heuvel faalt de wind nooit weg (en in het Italiaans wordt ventoso genoemd) en de andere bijzonderheid is dat de heuvel aan onze kant Il Poggio wordt genoemd. Het was makkelijk om de twee samen te stellen, vandaar… Poggio Ventoso.

    Maremma Toscana Rosso D.O.C. betekent: Di Origine Controllata/ van gecontroleerde oorsprong. Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.

    CERTIFICAAT:Biologisch.

    PRODUCENT: Azienda Agricola MAMBRINI VITICOLTORI

    PRODUCTIEGEBIED: Località Poggio Murella – Manciano [GR] Toscane op een hoogte van 400 m boven de zee spiegel.

    PRODUCTIEJAAR:  2016

    DRUIFSOORT: Sangiovese – Merlot.

    KLEUR: Robijnrood neigt naar paars.

    WIJNKENMERKEN: Jonge wijn met volle en droge smaak, tannine in balans, met geuren van rode fruit en kruidige hingt.

    ALCOHOL %:  14 % Vol.

    HEERLIJK BIJ vleeswaren, kazen, gegrild vlees en wild.

    SERVEREN: op temperatuur van 18°C na een uur dat de fles ontkurkt is.

    GLASWERK: Wijnglas voor gestructureerde wijnen en rijpe wijnen.

    FLES: 750 ml.

    AFSLUITING: Kurk dop.

    BEWAREN op een droog, fries en donker plek niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.

    VERPAKKING: De kleinste bestelbaar verpakking voor bedrijven is 1 doos van 6 flessen (+/- 7,5 Kg).

     

    Let op: Een eventuele afzetting op de bodem van de fles is indicatie van natuurlijkheid van de wijn.

    … Meer details nodig? …Zie hieronder…

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Reserve rode wijn SUGHERETTAIO Montecucco D.O.C.

     22,00

    De naam komt van de aanwezigheid van eeuwenoude Kurkeiken in de omgeving van de wijngaarde en het bedrijventerrein. De Kurkeeiken staan in het teken van een lang levensduur; met hun kleur, ruwheid van de schors krijg je het gevoel van volwassenheid, volheid en evolutionaire ontwikkeling. Deze sensaties die we willen geven aan onze wijn.

    WIJNGEBIED: Montecucco D.O.C. – Toscane –

    D.O.C. betekent: Di Origine Controllata/ van gecontroleerde oorsprong. Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.

    CERTIFICAAT: Biologisch.  

    PRODUCTIEJAAR: 2015

    KLEUR: Diep robijnrood.

    DRUIVEN: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. Hand geplukt en zorgvuldige geselecteerd. De wijngaarden waaruit we deze wijn verkrijgen zijn jong, met een enorm potentie, verleend door een middelmatige structuur van de grond Het is arm van organische stoffen en mineralen en daardoor geschikt voor de productie met lage opbrengsten maar hoge kwaliteit.

    WIJNKENMERKEN: Diep robijnrode kleur, briljant met granaat reflectie. Geur intens en persistent met hints van Vanille, Tabak en rijpe bessen, zoals Bosbessen en Kersen. Smaak droog, fruitig met goede tannine en een lange afdronk. Gezien de structuur en tannine van deze wijn kunt u er het beste van genieten na 2 jaar nadat de wijn gebotteld is. Hij bereikt zijn perfectie na 10 jaar van verfijning in fles.

    HEERLIJK BIJ: Hoofdgerechten op basis van Wild, gegrilde rood vlees, wilde zwijn en gekruide kaas.

    ALCOHOL %: 13,5% Vol.

    SERVEREN op temperatuur van 18°C na een uur dat de fles ontkurkt is.

    GLASWERK: Wijnglas voor gestructureerde wijnen en rijpe wijnen.

    AFSLUITING: Kurk dop.

    FLES: 750 ml.

    BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.

    VERPAKKING: De kleinste bestelbaar hoeveelheid voor bedrijven is 1 doos van 6 flessen (+/- 7,5 Kg).

    PRODUCENTAzienda Agricola biologica PIERINI & BRUGI

    PRODUCTIEGEBIED: Localitá Belvedere te Campagnatico (GR), tussen de 300 en 500 m boven de zeespiegel.

     

    Let op: Een eventuele afzetting op de bodem van de fles is indicatie van natuurlijkheid van de wijn

    …Meer details nodig?…Zie hieronder… 

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    Rode wijn GINEPRAIO Montecucco

     19,00

    De naam komt van de aanwezigheid rond de wijngaard van de jeneverbes struiken en zijn beroemde bessen (ook verwennen gesprekken) van een prachtig blauw-paarse kleur met die wordt verkregen door de destillatie van een essentiële olie stroperig genaamd “Jenever Essence”, waarmee het idee van de intensiteit en de typische structuur van een DOCG wat precies de Ginepraio.

    WIJNGEBIED: Montecucco D.O.C.G. -Toscane- 

    D.O.C.G betekent: Di Origine Controllata e Garantita = van gecontroleerde gegarandeerd oorsprong. Deze keurmerk is toegekend aan wijnen van superieure kwaliteit geproduceerd in een zeer beperkt gebied met bepaalde eigenschappen.

    CERTIFICAAT: Biologisch.

    PRODUCTIE JAAR: 2016

    KLEUR: Helder robijnrood met granaatreflecties.

    DRUIFSOORT: Sangiovese 90% en Syrah 10%. Hand geplukt en zorgvuldige geselecteerd. De wijngaarden waaruit wij deze wijn verkrijgen zijn jong, met een enorm potentie, verleend door een middelmatige structuur van de grond. Het is arm van organische stoffen en mineralen en daardoor geschikt voor de productie met lage opbrengsten maar hoge kwaliteit.

    WIJNKENMERKEN: Intense en aanhoudende boeket met hints van vanille, tabak en rode bessen, zoals bosbessen en kersen in brandy. Droog, maar vol en aangenaam met een uitstekende tannine en een lange nasmaak.

    ALCOHOL %: 14,5 % Vol.

    SERVEREN op temperatuur van 18°C na een huur dat de fles ontkurkt is.

    GLASWERK: Wijnglas voor gestructureerde wijnen en rijpe wijnen.

    AFSLUITING: Kurk dop.

    FLES: 750 ml.

    BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.

    VERPAKKING: De kleinste bestelbaar verpakking voor bedrijven is 1 doos van 6 flessen (+/- 7,5 Kg).

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica PIERINI & BRUGI.

    PRODUCTIEGEBIED: Località Belvedere – Campagnatico (GR), tussen de 300 en de 500 m boven de zee spiegel.

     

    Let op: Een eventuele afzetting op de bodem van de fles is indicatie van natuurlijkheid van de wijn.

    …Meer details nodig?…Zie hieronder…

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    SAN BERLERO Toscana I.G.T. Rosso -Toscane- Biologisch

     13,50

    De naam…Toen we voor het eerst wijn maakte voor te bottelen in onze nieuwe kelder had ik een kalender waar dagelijks vele namen van de heiligen werden vernoemd. Tussen alle namen op die dag werd San Berlero vernoemd. Ik vond het meteen een leuk naam en het klonk goed voor onze nieuwe rode wijn. Nu beschouwen we hem als de beschermheilige van onze kelder en onze wijnen.

    I.G.T. betekent  [Indicazione Geografica Tipica= Typische Geografische Aanduiding].Deze keurmerk is toegekend aan wijnen die uit een bepaalde gebied komen en door bepaalde eigenschappen van het gebied bijzonder smaak of geuren hebben. 

    CERTIFICAAT:Biologisch.

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica MAMBRINI VITICOLTORI.

    PRODUCTIEGEBIED: Localitá Poggio Murella -Manciano [GR] Toscane, op de hoogte van 400 m boven de zee spiegel.

    WIJNGEBIED: Toscana Rosso I.G.T. – Toscane –

    DRUIFSOORT: Sangiovese – Ciliegiolo- Aleatico.

    KLEUR: Donker rood

    WIJNKENMERKEN: frisse wijn, van de jonge structuur en de rode kleur, fruitige aroma’s. Een fijne wijn die haar wedstrijd in de keuken elke dag vindt, ideaal voor gerechten op basis van vis. (bijvoorbeeld kabeljauw).

    ALCOHOL % :  12,5% – 13 % Vol.

    HEERLIJK BIJ: Kabeljauw en soep van schelpdier.

    SERVEREN op temperatuur van 18°C na een uur dat de fles ontkurkt is.

    GLASWERK: Standaard.

    FLES: 750 ml

    AFSLUITING: Kurk dop

    BEWAREN op kamertemperatuur niet dichtbij aan warmtebronnen of plekken waar de temperatuur kan heel snel veranderen.

    VERPAKKING: De kleinste bestelbaar verpakking voor bedrijven is 1 doos van 6 flessen (+/- 7,5 Kg).

     

    Let op: Een eventuele afzetting op de bodem van de fles is indicatie van natuurlijkheid van de wijn.

    … Meer details nodig?…Zie hieronder… 

    Snel Bekijken
Top
X