GROENTEN KRUIDENMIX

Kruiden

Alle kruiden en specerijen in onze assortiment worden geteld en verwerkt in Toscane te Italië, ze hebben bijzonder eigenschappen, geuren en smaken. Ze worden op biologische e/o biodynamisch wijze geteeld en verwerkt met duurzaam methodes om zo goed mogelijk hun eigenschappen te bewaren en milieu vriendelijke te zijn. De benamingen kruid en specerij worden nogal eens door elkaar gehaald terwijl ze toch echt niet hetzelfde zijn. De overeenkomst is dat ze beiden worden gebruikt om gerechten op smaak te brengen en dat ze plantaardig zijn, maar daar houdt het dan wel op.Kruiden komen van oorsprong uit landen met een gematigd klimaat en bestaan voornamelijk uit de bladeren en houtvrije stengels van groene planten en worden zowel vers als in gedroogde vorm gebruikt. Kruiden hebben meer geur als ze vers zijn.Specerijen komen oorspronkelijk meestal uit landen met een subtropisch of tropisch klimaat en bestaan uit andere plantendelen, zoals wortels, zaden, meeldraden, peulen, vruchten, bast en bloemknoppen. Enkele specerijen worden ook wel vers gebruikt, zoals gember, maar de meeste specerijen in gedroogde (poeder)vorm. Specerijen hebben meer geur in gedroogde en poedervorm.Sinds enige tijd in onze assortiment zijn er gearomatiseerd zeezout met kruiden te vinden. Ze worden gebruikt voor veel gerechten klaar te maken en BBQ recepten.

Alle 9 resultaten

  • 0 out of 5

    GROENTEN KRUIDENMIX

     5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid dat u kunt gebruiken het is afhankelijke van de hoeveelheid salade of groenten en hoe sterk u de smaak wilt  maken. Bijvoorbeeld voor groenteschotel voor 4 personen is 1 afgestreken theelepel voldoende. Het is wel lekker om deze mix in combinatie met olijfolie extra vergine te gebruiken.

    CATEGORIE: Kruiden mix – Toscaanse Aroma’s- 

    CERTIFICAAT: Biologisch.

    SOORT: Gedroogde en fijne gesneden kruiden.

    INGREDIËNTEN: Rosmarijn- Salie- Thijm- Hysop.

    VERPAKKING: Potje van 15 g.

    TEELMETHODE: Biologische- Biodynamisch

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane- 

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.

    BEWAREN op een koele, droge en donker plek.

     

    … meer informatie nodig?… U kunt ze hieronder vinden …

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    VLEES KRUIDENMIX

     5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    HET IS GESCHIKT VOOR: Deze specerijen mix is zeer geschikt om gerechten te bereiden zoals gegrilde en geroosterde rode of witte vlees.

    HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid dat u kunt gebruiken is afhankelijke van hoeveelheid van vlees die u wilt bereiden. Bijvoorbeeld: laat mareneren voor 4 personen [500/600 g vlees] met een afgestreken theelepel van deze mix, zout en olijfolie, dan laten grillen of rosteren zolang niet de vlees gaar is.

    CATEGORIE: Kruiden mix- Toscaanse aroma’s-

    CERTIFICAAT: Biologisch

    VERPAKKING: : Pot van 15g.

    INGREDIËNTEN: Marjolein- Rosmarijn- Laurier- Bonenkruid-Oregano.

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane –

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden kruiden.

    TEELTMETHODE: Biologisch- Biodynamisch.

    PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese

    BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.

     

    … meer informatie nodig?…U kunt ze hieronder vinden …

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    KRUIDENMIX voor VIS

     5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: De hoeveelheid  kruiden mix dat u kunt gebruiken is afhankelijke van hoeveelheid van vis dat u bereid, bijvoorbeeld voor 500 g vis is een afgestreken theelepel gemengd aan drie eetlepels olijfolie extra vergine is meer dan voldoende.

    CATEGORIE: Kruiden mix – Toscaanse aroma’s- 

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden kruiden.

    INGREDIËNTEN: Rosmarijn- Oregano Thijm- Stukjes van Citroenschil.

    VERPAKKING: Potje van 25 g.

    TEELTMETHODE: Biologisch- Biodynamisch

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane- 

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese

    BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.

     

    … meer informatie nodig?… U kunt ze hieronder vinden …

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    HYSOP Gedroogde blaadjes en bloemen

     4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    GESCHIKT VOOR : Het kan toegevoegd worden aan vlees-ragù, sauzen, gestoofd rode vlees en soepen. 

    HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: 1 of 1 ½ theelepel is voldoende voor een gerecht voor 4 personen (ongeveer 500/600 g).

    CATEGORIE: Mono-kruiden – Toscaanse Aroma’s-

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden blaadjes en bloemen.

    INGREDIËNTEN: 100% Hysop bladeren en bloemen.

    VERPAKKING: Pot van 20 g.

    TEELMETHODE: Biologische- Biodynamisch.

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena – Toscane- 

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.

    BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.

     

    .… Meer details nodig?…Zie hieronder …

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    LAURIER Gedroogde blaadjes

     4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    Hoe kan het gebruiken worden: Het kan gebruikt worden om stoofschotels, bouillon en soepen, vlees en visgerechten op smaak te brengen, ideaal ook voor wild. 

    CATEGORIE: Mono kruiden -Toscaanse Aroma’s-

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT:Gedroogde en fijn gesneden bladeren.

    INGREDIËNTEN:100% Laurier bladeren.

    VERPAKKING: Pot 15 g.

    TEELTMETHODE: Biologische- Biodynamisch.

    PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane-

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.

    Bewaren op een koele, droge en donker plek.

    … Meer details nodig?…Zie hieronder…

     

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    MARJOLEIN Gedroogde blaadjes

     4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    GESCHIKT VOOR : Het past bij herfst- en wintergerechten, heel goed in combinatie met romige kazen, walnoten en champignons. Perfect voor gerechtenop basis van pompoen, vlees, slades, pasta warme soepen, focaccia en brood. 

    HOE KAN HET GEBRUIKT WORDEN: De hoeveelheid dat u kan gebruiken bij gerechten is van een theelepel voor een gerecht voor 4 personen ongeveer 500/ 600 g vlees of vis. 

    CATEGORIE: Mono kruiden -Toscaanse Aroma’s- 

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden blaadjes en bloemen.

    INGREDIËNTEN: 100% Marjolein blaadjes en bloemen. 

    VERPAKKING: Glazen pot 15 g.

    TEELTMETHODE: Biologisch- Biodynamisch.

    PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.

    PRODUCTIEMETHODE: Omgeving van Siena -Toscane-

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.

    BEWAREN: op een koele, droge en donker plek.

     

    …Meer details nodig?…Zie hieronder… 

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    MELISSE Gedroogde blaadjes

     4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    Van de verse of gedroogde bladeren kan Tisane worden gezet. Melisse of Citroenmelisse is een smaakmaker bij vele recepten zoals visgerechten, soepen, sauzen, omeletten, salades, gekochte groenten en fruitsalades.

    HOE KUNT U HET GEBRUIKEN: Voor de bovengenoemd gerechten het is afhankelijk van het recept, maar meestal wordt het gebruikt in het begin van de bereiding of aan het einde.

    CATEGORIE: Mono kruiden -Toscaanse Aroma’s-

    CERTIFICAAT: Biologisch.

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden blaadjes.

    INGREDIËNTEN: 100% Melisse blaadjes.

    VERPAKKING: Pot 15 g.

    TEELTMETHODE: Biologische- Biodynamisch.

    PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane-

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese

    BEWAREN OP een koele, droge en donker plek.

    .. Meer details nodig?…Zie hieronder… 

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    PEPERMUNT Gedroogde blaadjes

     4,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    Hoe kan het gebruiken worden: Gedoogde bladeren van Pepermunt kunnen gebruikt worden om Muntthee en koude dranken te bereiden, maar kunt u het gebruiken ome een fris smaak te brengen in gekochte of gegrilde groenten, gebakken op basis van chocola en het is heel lekker in fruitsalade. 

    CATEGORIE: Mono kruiden -Toscaanse Aroma’s- 

    CERTIFICAAT: Biologisch

    SOORT: Gedroogde en fijn gesneden bladeren.

    INGREDIËNTEN: 100% Pepermunt bladeren.

    VERPAKKING:  Pot 15 g.

    TEELTMETHODE: Biologische- Biodynamisch.

    PLUKMETHODE: Hand geplukt met behulp van een tuinschaar.

    PRODUCTIEGEBIED: Omgeving van Siena -Toscane- 

    PRODUCENT: BIOMAVO Rete d’Imprese.

    Bewaren op een koele, droge en donker plek.

     

    ... Meer details nodig?…Zie hieronder… 

    Snel Bekijken
  • 0 out of 5

    BIOLOGISCHE SAFFRAAN STAMPERS

     5,00 p.st. Incl.BTW - a piece Incl.TAX

    Dit product is geschikt voor vegetariërs en veganisten.

    Hoe kan het gebruikt worden: Saffraan stampers in tegenstelling tot het poeder vraagt meer verwerkingstijd, maar het is wel lekkerder. Voor het gebruik moeten de stampers geweekt worden in warm water voor ongeveer 30 minuten. In een kleine kom legt u de hoeveelheid stampers dat u nodig heeft [max.4 stampers per persoon], doe de warm water erbij en sluit af met en deksel of een bord; dit is nodig om de aroma en belangrijk stoffen te kunnen bewaren.

    TIP: Veel recepten me Saffraan kunt u vinden via internet, het beroemdste Italiaans recept is: “Risotto allo Zafferano” [Rijst met Saffraan].

    PRODUCENT: Azienda Agricola Biologica Pierini & Brugi.

    CERTIFICAAT: Biologisch

    PRODUCTIEGEBIED: Campagnatico – Toscane –

    SOORT: Hele Saffraan stampers. 

    CATEGORIE: Specerij

    PLUK PERIODE: Oktober t/m November.

    PLUK METHODE: Hand geplukt.

    INHOUD: 0,10 gr. per zakje (Voldoende voor 6/8 personen).

    BEWAREN: Deze verpakking moet op een koele, droge plek te bewaart worden, terwijl als de verpakking wordt geopend is het raadzaam wat overblijft in de originele zakje te laten, verwijderen de lucht uit de zakje en afsluiten met plakband , of zet de stampers in een kleine pot van terracotta of glas goed gesloten.

    .. Meer details nodig?… Zie hieronder … 

    Snel Bekijken
Top
X