Olijfolie LE SORGENTI

Azienda Agricola Le Sorgenti

Stefano & Cristina, zijn de trotse eigenaren van Podere Le Sorgenti, hieronder zal hun presentatie volgen:

De boerderij “Le Sorgenti” ligt op 250 m. boven zee spiegel, in het hart van de Toscaanse Maremma, in een heuvelachtig gebied van de gemeente Scansano.

Het strekt zich uit over 8 hectare volledig geteeld als olijfboomgaarden, het grenst met bossen en gecultiveerde velden, in een ongerepte omgeving rijk aan mediterrane flora en fauna.

Sinds 1998 kweken we olijfbomen volgens de biologische methode (Bioagricert gecertificeerd ). Voor ons is dit de enige manier om het land te cultiveren met respect.

 

 

 

 

 

 

 

 

Om ons werk te doen, hebben we ervoor gekozen om alleen duurzame energie in het bedrijf te gebruiken, zowel elektrisch energie geleverd door fotovoltaïsche panelen als thermische energie door zonnepanelen en biomassabranders ontwikeld.

We handelen rechtstreeks het hele olie proces : vanaf de teelt tot de verkoop van het eindproduct.

Na veel werk in 2005 en 2007 is onze Biologische Olijfolie extra vergine bekroond met titel van

‘Hoog fruitige categorie’ en heeft del volgende prijs gewonnen: Olio della Strega, Regione Toscana.

Dit is een van de belangrijkste onderscheiding in de categorie olijfolie extra vergine.

 

We wensen u veel kook en eten plezier met Biologische Olijfolie Le Sorgenti!

Saluti, Stefano & Cristina.

Top
X